€19.00
Filetto di spigola di mare, asparagi verdi, crema di fave e briciole di peperone crusco
Prodotti cotti esclusivamente sottovuoto a bassa temperatura.
Procedura che permette una cottura leggera e senza aggiunta di altri grassi, il sottovuoto non permette la dispersione degli elementi nutritivi dei prodotti che restano intrappolati nel sacchetto.
Regolamento CE 1169/2011
Decreto Legislativo n. 109 del 27 gennaio 1992 Sezione IIIa
Decreto Legislativo n. 114/2006
PRESENZA DI EVENTUALI ALLERGIE O INTOLLERANZE NEI PIATTI SOMMINISTRATI
4. PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
In caso di allergie alimentari il cliente รจ invitato a dichiarare le proprie patologie allergeniche prima dell’ordinazione.
