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Cubo di tonno con fondo di vitello e maionese alle erbe
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24.00
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Filetto di orata mediterranea con carciofi sardi e patate
€
18.00
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Filetto di rombo con patate, olive taggiasche liguri e pane profumato
€
23.00
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Filetto di spigola di mare, asparagi verdi, crema di fave e briciole di peperone crusco
€
19.00
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Spaghetti trafilato in oro con tartare di gambero rosso e la sua salsa
€
14.00
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Tentacolo di polpo con stracciatella, pomodoro confit e pesto di cime di rapa
€
14.00
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Zuppetta di mare cotta in vasocottura con crostini di pane all’aglio
€
26.00
